ＩＨクッキングヒーターは火を使わないため、
夏場でもキッチンが暑くなりにくかったり
フラットで掃除が楽だったりと
メリットが多く人気があります。

そして安全なイメージがある調理機器ですが、
東京都の資料によると
発火事故が年々増えているそうです。

東京都消費生活総合センターが実施した、
都内在住の20歳以上の男女2,000人を
対象にした調査では、
調理中に発煙・発火など
危険な思いをしたことがある人は
全体の15.0％と、
意外と多いことがわかりました。

発煙・発火の主な原因としては、
天然鉱物の一種（マイカ）が
素材に使われている汚れ防止シートを
鍋の下に使用していたケースや、
その場を離れてしまい
加熱し過ぎたケースなどがあげられました。

「取扱説明書を確認していない」と
回答した人は53.4％でした。
ちなみに発煙・発火の原因となった事例は
取扱説明書には禁止事項として
記載されていますので、もし読んでいれば
防げる事故だったかもしれません。
※データは「東京くらしねっと7・8月号」より抜粋

IHクッキングヒーターを安全に使うためには…

・汚れ防止シートは適切なものか
取扱説明書を確認しましょう。

・その場を離れる場合は使用を停止しましょう。

・油が少ないと急激に温度が上がり
発火する恐れがあるので、揚げ物の際は
説明書に記載されている油量を守りましょう。

・鍋などの調理器具がIH対応か確認しましょう。

IHクッキングヒーターは加熱器ですから、
使い方を間違えれば
発火する可能性があるということを
常に忘れないようにしたいですね。